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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥[size=4][color=black][img]http://bbs.ly.ha.cn/UploadFile/2005-5/200551710402470458.jpg[/img]
熬粥底： 洗幹淨的米放入少許鹽 和食用油攪拌 開水下鍋。在水再次開後轉小火直道熬到合适的粘度。正宗的粥底還要放入瑤柱+腐竹。
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肉切片。然後放入鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、澱粉攪勻待用
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松花蛋切丁
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香菜 蔥花
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粥底熬好。燒開後放入松花蛋丁。煮一會兒再放入調好的肉。再煮一會兒就可以出鍋了
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撒入香菜和蔥花 少許胡椒粉 香油 我喜歡再放點鹽和雞精 就可以吃了。

看着不好看可是絕對好吃哦！[/color][/size]